ลำปางโด่งดังมาก กับข้าวแต๋นน้ำแตงโม กิจการ "ข้าวแต๋นธานี" จังหวัดลำปาง  ได้ดำเนินกิจการผลิตข้าวแต๋นน้ำแตงโมมานานกว่า 20 ปี ซึ่งปัจจุบันถือเป็นสินค้าที่ขึ้นชื่อของจังหวัดลำปาง และในปีนี้เพิ่งได้รับการรับรองให้เป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) โดยแบรนด์ "ข้าวแต๋น ธานี" ก็ได้รับการรับรองเป็นสินค้า GI ด้วย